Egy borvidék, három pincészet.

Gere Attila Pincészete

A családi pincészet saját, GERE néven forgalmazott borai. A borcsaládunk könnyedebb, gyümölcsösebb hangvételű borait az Alapborok adják, melyek színes, fiatalos címkékkel kerülnek forgalomba. A piramison eggyel feljebb lépve következnek a komolyabb mondanivalóval bíró Birtokborok, melyeket az elegáns fekete-fehér címkecsaláddal különböztetünk meg. Legfelül pedig a 3 Csúcsborunk (Kopar, Solus, Attila) található, melyek teljesen egyedi címkét kaptak, hiszen mindegyik külön egyéniség.

 

FRICI Fehér

Friss, fiatalos, üde, gyümölcsös fehér gyöngyözőbor, mely intenzíven hozza az alap fajtára jellemző illat és ízjegyeket. Az alapbort palackozáskor dúsítunk kellemes szén-dioxiddal. Remek nyári ital, fogyasztását jól behűtve ajánljuk.

FRICI Rosé

Illatban friss, üde és tiszta gyümölcs rosé bor, melyet palackozáskor frissítünk egy kis krémes szén-dioxiddal. A kellő savtartalom szép játékosságot ad a bornak, mely jó ízintenzitással párosul. Könnyed, légies bor szép lecsengéssel.

Olaszrizling

Hagyományos fajtája a borvidéknek. Igazi szépségét ez a bor a magas mustfokkal szüretelt szőlőnek köszönheti. Gyümölcsös, jellegzetes, citrusos, grapefruitos aromájú, finom savakkal rendelkező bor. Reduktív technológiával készült bor, fajtára jellemző illatokkal és ízekkel.

Portugieser

A Villányi borvidék jellemző fajtája. Lágy, bársonyos, és kifejezetten gyümölcsös vörösbor, melyben dominál a szőlő elsődleges illata és aromája. Könnyen iható, üde, kellemes vörösbor. Ne érleljük hosszabb ideig, hiszen frissen fogyasztva az igazi.

Athus Cuvée

Fűszeres karakterű, friss savakkal rendelkező, izgalmas vörösbor. A friss savakat és a karaktert a Kékfrankos, a fűszerességet a Cabernet Sauvignon, a gyümölcsösséget, kedvességet pedig a Kékoportó adja.

Merlot

Ez a bor is gyümölcsösségéről híres, ezt öleli körbe egy szép fűszeresség. Ízében érett és kerek, tanninja bársonyos, savai játékosak. A csokoládés tónusok, tejkaramellával egészülnek ki, és egy szép hosszú gyümölcsös utóízzel zárulnak.

Cabernet Sauvignon

Villány egyik jellemző nagy vörösborokat adó fajtája. Ez egy filigránsabb változata, mely 16 hónapot tölt nagy tölgyfahordókban. Testes, de ugyanakkor elegáns, kellemes vörösbor.

Cabernet Sauvignon barrique

Ez a fajta egy testesebb interpretációja. Illatában a sokszínűség jellemzi: különféle gyümölcsök mellett a fa füstössége is szépen megjelenik, mely a hosszabb, kis tölgyfahordós érlelésnek köszönhető. Nagy testű, komplex szerkezetű bor, hosszú utóízzel. Jól érlelhető.

Syrah

A Konkoly dűlőben található fiatal ültetvényünk termése. Stílusában szerettünk volna egy gyümölcsös, testes vörösbort készíteni. Az érett tanninok, vastag textúra, izgalmas fűszeresség és a rövid másodtöltésű barrique hordós érlelésből adódó, elegáns fahordós jegyek egy igazán komplex bort eredményeztek.

Kopar

A pincészet emblematikus csúcsbora. Csak a legszebb évjáratokban készül, Villány legjobb dűlőiből (Kopár, Csillagvölgy, Konkoly, Ördögárok) szelektált alapanyagok felhasználásával. A bor Cabernet Franc, Merlot valamint Cabernet Sauvignon házasítása. Átlagosan 16-18 hónapig érleljük tölgyfahordókban.

Solus

A pincészet emblematikus Merlot bora, mely kizárólag a Kopár dűlő terméséből készül a legjobb évjáratokban. A Solus jelentése egyedi, mely utal a bor egyedi, különleges voltára. Szerettünk volna egy olyan bort elkészíteni, mely megállja a helyét a világ nagyjai között is.

Attila

A pincészet eszenciája, mely egy különleges hordóválogatás. A pincészet legszebb új barrique hordóiból szelektált, limitált mennyiségben készülő borkülönlegesség. Magában hordozza az egyedülálló Villányi termőtáj valamennyi értékét. Mélység, komplexitás, koncentráció és elegancia jellemzik. Nagy érlelési potenciállal rendelkező bor.

Gere-Weninger Pincészet

Weninger Franz osztrák borásszal közös tulajdonú, villányi pincészet borai, melyek saját arculatú címkecsaláddal kerülnek forgalomba. A borokat a Gere család készíti, tehát a szőlészeti és borászati filozófiában nincsen semmiféle különbség a GERE borokhoz képest. A különbség a szőlőültetvényekben rejlik. Itt is ugyanúgy megtalálhatók mind a könnyedebb hangvételű, mind pedig a nagytestű borok.

Rosé

Friss, üde, fiatalos bor, gyümölcs hangsúlyokkal. Alapfajtája a Kékfrankos. Igazi szépségét a szüret évétől számított egy éven belül elfogyasztva mutatja meg. Friss érett gyümölcsök intenzív aromái jellemzik. Selymes krémes textúrája mellett mégis határozott savgerincű. Baráti beszélgetések kedvelt kísérője.

Phoenix Cuvée

Ezzel a borral indult a Gere-Weninger pincészet története 1992-ben. Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Portugieser, Merlot házasítása. llatában az erdei gyümölcsök érett jegyei dominálnak, melyet ízben a fahordós érlelés füstössége tesz még komplexebbé. Lágy, közepesen testes bor, mely eleganciájával hódít.

Pinot Noir

Az Ördögárok-dűlő termése ez a bor. Rendkívül elegáns bor, mely mind ízben, mind illatban gyümölcsös hangvételű. Igazi villányi Pinot Noir stílus: meleg, napsütötte ízekkel, illatokkal, mely hitelesen megmutatja a fajta és a termőtáj minden szépségét.

Tinta

A csodálatos adottságú Ördögárok dűlő termése ez a bor. Kizárólag Tempranillo szőlőből készül, mely Spanyolország egyik jellemző fajtája. A bor igazán sötét színe után kapta a Tinta elnevezést. Mély, fűszeres illatával csábít kóstolásra. Ízében gazdag, határozottabb tanninokkal rendelkező vörösbor.

Villányi Franc

A borvidék ikonikus szőlőfajtája, mely Villányban igazán egyedi stílust alkotott. A Gere-Weninger pincészet csúcsbora, mely kizárólag a Csillagvölgy dűlőben szüretelt szőlőből készül. Rendkívül gazdag, mély, sokrétű bor, mely mind illatában, mind ízében gyümölcsök és fűszerek kavalkádját tárja elénk. Érlelésre kifejezetten alkalmas.

Csillagvölgy Pincészet

Gere Attila és Schubert Vilmos 2010-ben közös pincészetet hozott létre Villányban azzal a céllal, hogy a borvidék nagyszerű alapanyagaira támaszkodva friss, gyümölcsös ám mégis tartalmas borokat hozzanak létre. A pincészet kínálatát kizárólag reduktív, acéltartályban elkészített könnyed, légies borok adják, melyeknek döntő többsége fehér- illetve rozé bor. A pincészet önálló márkanévvel és arculattal forgalmazza borait. www.csillag-volgy.hu

Sauvignon Blanc

Ez a Sauvignon Blanc maga a friss, üde gyümölcsösség. Illatában bodza és egzotikus citrusfélék bukkannak fel, melyhez a szájban frissesség és egyensúly társul. 10-12 °C hőmérsékletre hűtve saláták és hidegtálak kiváló kísérője lehet.

Cserszegi Fűszeres

Borcsaládunk egyik kiemelt tagját a már megszokott üde, gyümölcsös frissesség és magas illatintenzitás jellemzi. Héjon hideg áztatással, reduktív technológiával készült. Az így nyert illatos borban az egzotikus citrusfélék illat és ízjegyei dominálnak. 10-12 °C-on fogyasztva mutatja meg kiválóbb arcát.

Irsai Olivér

Irsai Olivér borunkat illatában virágos jegyek és enyhe füstösség jellemzi. Szájban egyszerre jelenik meg a telt és lágy ízvilág. A préselés előtti hidegáztatásnak és a reduktív technológiának köszönhetően ez a bor is gyümölcsös, üde, friss karaktert kapott. Jól behűtve beszélgetések, baráti összejövetelek tökéletes kísérője lehet.

Rosé

A Villányi borvidék korai szüretelésű Kékfrankos, Merlot, Pinot Noir és Cabernet Franc szőlőiből készült rosé bor. Acéltartályban, irányított hőmérsékleten erjedt. Az illatában piros bogyós gyümölcsöket és mandarint idéző jegyek, a szájban telt és élénk benyomással társulnak.

Merlot

Társaságban vagy anélkül ez a Merlot kiváló társ a kikapcsolódáshoz. Ízében könnyed, mégis jellegzetes gyümölcsös, behízelgő merlot illat- és íz jegyeket hordoz, amelyek a friss szeder és fekete ribizli ízére emlékeztetnek.

This post is also available in: angol, német